腦梗塞后遺癥的發病與飲食不注意有很大的關系，所以，即使患者在治療中取得良好的效果，如果日后不注意飲食，腦梗塞后遺癥還是會復發的。合理的飲食能夠有效的幫助腦梗塞后遺癥患者盡快恢復健康體質。

　　一、少吃甜食 控制糖類的攝入

　　對糖類、糕點、巧克力一類的甜食一定要進行適當地控制。因為多吃會使糖轉化為脂肪，從而造成血脂升高，加重病情。

　　二、適當控制飲食的總熱量

　　腦梗塞患者一般體型肥胖者較多，再加上活動量少，因此飲食應有所節制，不宜吃得過多過飽，以八成飽為宜，保持熱量攝入平衡。

　　三、多吃蔬菜、水果

　　腦梗塞患者應多吃蔬菜、水果等富含維生素C、胡蘿卜素和礦物質鈣、磷、鉀、鎂等以及膳食纖維較多的食物，這些都有利于改善腦血管疾病。

　　四、食物要多樣化

　　腦梗塞患者的飲食應注意葷素搭配、粗細混吃，清淡易消化。蛋白質的補充既要不過多吃肉、蛋又要注意補充奶類、豆制品類蛋白質，以增強身體抵抗力。

　　五、多吃纖維素多的食物

　　如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便干燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由于行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。

　　六、限制脂肪和膽固醇的攝入

　　多數腦梗塞患者血脂偏高，因此應嚴格限制脂肪的攝入，尤其是飽和脂肪的攝入，如肥肉、動物油脂、內臟、奶油、黃油以及含膽固醇高的食品，以免加重病情。在使用植物油時也要注意全日的使用量不宜過多。

　　飲食對于腦梗塞后遺癥患者是非常重要的，所以腦梗塞后遺癥患者在治療及以后的康復過程中，要養成良好的飲食習慣。我們健康人也不要忽略飲食的重要性，如果我們日常飲食不注意，也會導致疾病的發生，所以為了您的健康，務必要健康飲食。

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