傳染病中傷寒與副傷寒患者忌質(zhì)地堅(jiān)硬的食物、渣多和粗纖維多的食物、刺激性食物,如豆芽、芹菜、韭菜、辣椒、胡椒、芥末及烈酒等。,因這類食物進(jìn)入胃腸道后機(jī)械性刺激腸壁,容易誘發(fā)出血和穿孔,或刺激胃腸道,會(huì)使胃腸黏膜充血,加重病情。以下內(nèi)容為大家介紹的是該病患者的日常保健措施。

　　一、副傷寒患者宜食

　　1、給予高熱量、高維生素、易消化的無(wú)渣飲食。飲食應(yīng)給高熱量、高營(yíng)養(yǎng)、易消化的飲食。發(fā)熱期間，宜用流質(zhì)或細(xì)軟無(wú)渣飲食，少量多餐。

　　2、傷寒患者剛要痊愈時(shí)，飯量會(huì)大增，這時(shí)要忍耐，以免病又復(fù)發(fā)，應(yīng)該少食多餐，且選較易消化的高蛋白食物進(jìn)食，如**拌勻放在碗里蒸，牛奶、肉湯、肉松均可，青菜、水果、油炸物要忌食，水果要榨汁食用。

　　3、以冬瓜燥湯喝，要記住高熱末退時(shí)，一定禁食粥，要待熱度退后三天，始可進(jìn)粥。

　　4、多食用可增加免疫功能的食物，如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等。

　　二、副傷寒患者忌食

　　1、不要生吃蔬菜。人們喜生吃的芫荽、薄荷、魚腥草等佐料類蔬菜要消毒或煮熟再吃。

　　2、不喝生水，不吃腐爛變質(zhì)的食物。

　　3、流行季節(jié)盡量少吃或不吃冷食品，如涼米線、涼卷粉等。

　　4、忌食產(chǎn)氣多的食物如紅薯、土豆等,因?yàn)檫@類食物會(huì)加重腸脹氣,加重病情。

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