傳染病患者的飲食要遵醫(yī)囑給予飲食，飲食要以稀軟開始到體內(nèi)逐步適應后再增加其它飲食。應注重不要吃過多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等食物。飲食以易消化的清淡食物為宜。忌油膩，應含多種維生素，有足夠的熱量及適量的蛋白質(zhì)，脂肪不宜限制過嚴。下面為大家詳細介紹該病患者的飲食療方。

　　傳染病患者的飲食療方：

　　1、組成：生蒜頭、黃酒適量。用法煮至蒜極爛(勿需加水)，每服250毫升左右，并渣頓服。 　　主治金瘡中風。

　　2、組成：雞屎白(炒黃)、黃酒適量。用法〗前一味布包浸酒，火偎半日，去渣溫服，分2次。未愈再作，并取莫菪根搗作餅安于瘡上。或用雀屎亦可。主治金瘡中風發(fā)痙。

　　3、涼拌黃花菜：黃花菜30克，海帶絲30克。制法：先用溫水將黃花菜浸泡，洗凈后與海帶絲同煮熟，瀝去水，放涼，加調(diào)料拌勻。清熱消腫散結(jié)。用法：佐餐服食。

　　4、綠豆黃豆湯：配方：綠豆100克，黃豆50克，白糖30克。制法：將綠豆、黃豆加水適量，煮至爛熟，加入白糖攪勻。功效：清熱解毒，消腫定痛。用法：每日1劑，分2次食用，連用5日。

　　5、荸藕茅根茶：配方：荸薺、生藕、鮮茅根各等量。制法：上三味加適量水同煮，去渣取汁。功效：清熱涼血，生津止渴。用法：代茶飲。

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