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山西省乙肝??漆t(yī)院

  • 【類型】民營
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  • 【地址】山西省太原市雙塔西街中段小南關(guān)8號

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脂肪肝食療應(yīng)注意什么

時間:2012-04-09 11:36來源:求醫(yī)網(wǎng)

關(guān)于脂肪肝食療,專家指出,如能早期預(yù)防、治療,可以阻止脂肪肝的進(jìn)一步發(fā)展,甚至使其逆轉(zhuǎn)。由于脂肪肝多數(shù)是由飲食不合理得來,因此脂肪肝患者需注意飲食。

脂肪肝食療應(yīng)注意什么?山西疾控肝病診療中心享受國務(wù)院特殊津貼的肝病專家常懷利教授就脂肪肝食療應(yīng)注意的事項作出了以下詳細(xì)的介紹:

1、脂肪肝病人首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物,限制油脂類食物,通常進(jìn)食油脂類食物每天按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5—0.8克為宜。

2、脂肪肝患者應(yīng)禁酒,因酒精進(jìn)入體內(nèi)高在肝內(nèi)分解代謝,大量長期飲酒還可引起酒精肝,使脂肪肝加重。

3、蛋白質(zhì)有保護(hù)肝細(xì)胞的作用,可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。所以,脂肪肝病人在飲食中應(yīng)增加豆制品、瘦肉,魚蝦等含有蛋白質(zhì)的飲食,**、牛奶不宜過多食用。

4、脂肪肝病人還應(yīng)保證充足的維生素供應(yīng)。較好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果,對胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制。

5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等都是很好的驅(qū)脂食物,可以促進(jìn)磷脂的合成,協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變,飲食要多加調(diào)劑。

6、脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物,如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等,避免引起食欲增加,還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等,防止體重增加。烹調(diào)方式應(yīng)以蒸、煮、燉、燴為主。
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