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杭州市江干區人民醫院

江干區人民醫院(杭州燒傷專科醫院)是一家集醫療、健康體檢、康復、教學為一體、燒傷專科特色鮮明的二級綜合性醫院。現有職工619人,實際開放床位3... [ 詳細 ]

  • 【類型】二級 / 綜合醫院
  • 【電話】0571-86062236
  • 【網址】www.jghospital.cn
  • 【地址】杭州海潮路90號

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家庭健康的八項注意(二)

時間:2012-11-09 11:34來源:求醫網

  6、加熱食物

  現今社會,因食物變質而導致疾病的,已有所減少,而因吃生或半生的食品感染疾病的時有發生。加熱可殺死絕大多數微生物。

  別用微波爐加熱的食物

  白斬雞帶血液的紅色部分會有微生物存活,在其骨髓內還可能有弓形體蟲。做白斬雞前不妨先剔除大腿骨,這就比較安全,又保持鮮嫩。

  牛排(西餐中多見半生牛排)或清炒蝦仁均應注意加熱時間與溫度。做涼拌菜時,先洗凈瀝干,然后在沸水中燙3-5分鐘。燙可以殺滅細菌和寄生蟲卵、又可防止蔬菜氧化、保持綠色,使涼拌菜保存時不變質,并可去除苦澀味、保存營養。

  7、食具消毒

  紫外線或臭氧食具消毒柜均可。購買時要注意其設計是否合理;紫外線燈管必須能照射到食具各個面。臭氧消毒柜較好是配有臭氧分解器。

  8、相對隔離

  當家中有呼吸道感染病人時,需進行相對的隔離建議分房住,分桌進餐,分盆洗漱。如無條件,可彼此拉開床距,分頭(頭對腳、腳對頭)睡,咳嗽或打噴嚏時用手帕或餐巾掩住口鼻,個人食具專用,經常用吸塵器吸塵并開窗通風,必要時進行消毒處理。

  (來源:網絡)

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