胰腺癌的飲食需注意哪些
時間:2014-10-21來源:求醫(yī)網(wǎng)
現(xiàn)如今,胰腺癌是一種發(fā)病率較高的疾病,而胰腺癌的出現(xiàn)給患者的身體造成很大的傷害。所以我們一定要對其早期的癥狀有一定的了解,而且還必須知道一些關(guān)于胰腺癌的飲食方面的知識,這對患者早期的恢復也有一定的幫助。那么,胰腺癌的飲食需注意哪些呢?下面我們就來詳細介紹一下。
胰腺癌患者宜食:
1、清淡易消化、低脂肪飲食。
2、增強免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、 山藥、菜豆、香菇、大棗。
3、具有緩癌止痛作用的食物,如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。
4、抗感染食物,鯇魚、刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。
5、谷類(大米、面粉)及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。
胰腺癌患者忌食:
1、油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、 芝麻、油酥點心等。
2、煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
3、霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物,如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、 芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。
4、堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如 粗糧、玉米、糯米等。
胰腺癌的食療:
1、薺菜豆腐羹
原料:佛甲草120克,薺菜180克,豆腐200克,凈蘆筍28克,黃豆芽湯750克,調(diào)料適量。
制作方法:佛甲草切段,裝入紗布袋,加水適量,煎煮藥汁,留用。炒鍋燒熱,加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐、蘆筍片和鹽,燒沸,放人薺菜,燒沸,加入味精、熟花生油,出鍋即可。
功效:清熱和脾,消腫解毒。
適應癥:用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有腫物者。
2、梔子仁枸杞粥
原料:梔子仁5~10克,鮮藕6克(或藕節(jié)10-15節(jié)),白茅根30克,枸杞40克,粳米130克。
制作方法:將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊,加水煮煎藥汁。粳米下鍋,下人藥汁、清水,燒沸,小火煮爛成稀粥,可加蜂蜜適量調(diào)味,即可。
功效:清熱利濕,涼血止血,除煩止渴。
適應癥:用于胰腺癌,脅肋部脹滿腹痛,腹部有塊,食欲差、面色少華、倦怠無力,低熱、衄血、出血者。
綜上所述,以上是對胰腺癌的飲食需注意哪些的相關(guān)介紹,想必大家也有所了解。在日常生活中,我們要注意了解胰腺癌飲食方面的知識。專家提示,發(fā)現(xiàn)胰腺癌病情,就要早發(fā)現(xiàn)早治療,才能避免病情持續(xù)惡化,在治療過程中,還要注意患者的心理護理,他們的樂觀堅強是戰(zhàn)勝疾病的重要因素。
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