骨質疏松是以骨量減少，骨微觀結構退化為特征，致使骨的脆性及骨折危險性增加的全身性骨骼疾病。是絕經后婦女和老人最常見的骨代謝性疾病。

　　一、營養原則

　　營養治療的目的是通過飲食補充鈣、磷和維生素D及其相關的營養素，以預防或治療骨質疏松癥。

　　二、營養治療

　　1、從兒童期開始骨質疏松的預防，增加骨峰值。

　　2、加強體育鍛煉，特別是負重運動。控制能量，保持適宜體重。

　　3、膳食蛋白質要適量，應占總熱量的15%。

　　4、按年齡階段攝入充足的鈣，多選擇富含鈣的食物，如奶及奶制品、豆類、堅果、綠色蔬菜、各種瓜子、蝦皮、海帶、發菜、芝麻醬等。必要時可每天補充鈣劑500——mg。

　　5、注意磷、鎂、鋅與鈣的平衡，常攝入富含維生素D、維生素C、維生素A、維生素K的食物，如紅肉類食物、海產品、蛋、豆類堅果等。忌用高磷酸鹽添加劑的加工食用制品及富含磷的動物內臟等。

　　6、低鈉飲食，每天食鹽量不超過6克。

　　7、戒煙酒，忌飲用濃咖啡。

　　8、經常曬太陽，多參加戶外活動。

　　9、絕經期婦女和老年人要選擇適宜的體育運動項目，如快步走、跳健美舞、游泳等，要防止摔跤。不宜做負重運動，以免骨折發生骨折。

　　三、骨質疏松癥的預防

　　重點應放在建立建立和保持骨質峰值、延緩絕經期婦女及老年人隨年齡增加而致骨質丟失速率上。在注意平衡飲食，保證足夠能量和蛋白質基礎上，提供足夠的鈣十分重要。具體補鈣標準：

　　兒童、青少年期為：——mg/天;

　　絕經期婦女：接受雌激素治療的800mg/天;未接受雌激素治療的至少——mg/天;

　　70歲以上老年人：除保證mg/天鈣攝入外，還應補充維生素D10—20ug/天。

　　建議凡45歲以上所有人，都應保證每天攝入mg以上鈣，對預防骨質疏松癥發生有重要意義。