管住嘴巴有效預防痛風?痛風的發病沒有明顯的季節波動，但是每到節假日都會出現高發的狀況，這足以說明，痛風和人的飲食有著密切的關系。很多人都知道，痛風是一種因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病。風濕骨病網專家稱：由于吃了太多含有嘌呤成分的食品，在新陳代謝過程中，身體未能將嘌呤進一步代謝成為可以從腎臟中經尿液排出的排泄物，才出現痛風癥狀。除了體質、疲勞等客觀因素外，引起痛風的“罪魁禍首”還有很多：海鮮、動物內臟、蘑菇和酒等。宋醫生表示，如今，不少養殖的雞鴨魚肉內都含有大量的嘌呤，這很有可能跟痛風的高發有直接關系。

　　火鍋中的嘌呤含量很高，尤其是火鍋湯里，大量食用火鍋很容易引發痛風，而這也正是每年冬季痛風發作的主要原因之一。由于痛風的發病比較復雜，不少人起初都是莫名其妙的腳趾“扭”傷而致，反復出現紅腫疼痛，常常被當作一般的扭傷治療，如果得不到及時控制，尿酸就會進一步引起關節變形，直至腎臟損害、功能衰竭。

　　尿酸指數高是痛風的前兆，一旦發現自己的尿酸指數偏高，就要特別引起注意了。在控制痛風方面，沒有**藥，只有兩條：管住自己的嘴巴和適當地降低尿酸。但一般來說，醫生和藥物的作用只能占四成，而自身生活習慣和飲食種類的控制卻占到六成。

　　尤其在吃火鍋時，大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹易導致痛風發作。不少人誤認為只喝湯不吃肉就沒事，其實，肉湯所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高，喝酒又易使體內乳酸堆積，遏制尿酸的排出。

　　火鍋也有健康吃法　

   　一般來說，痛風病人應該避免吃火鍋。但是對于正常人群來說，醫生主任也建議大家多長個心眼，在一些細節方面注意一下，可以讓自己患上痛風的幾率大大下降。

【本文由廣州河興痛風研究院供稿】

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