膽結石患者平時生活要有規律，一日三餐進食正常，葷素搭配，不吃過量油膩食物，多參加體育運動，避免高脂、高糖飲食建議不吃避孕藥。膽結石患者要有樂觀態度，保持心情舒暢，少發脾氣，不動怒，防止肝氣郁滯。多食黑木耳、磨菇、西瓜、核桃、蘋果、檸檬、烏梅、山楂等食物，有利于排石化石預防結石再生。下面來看看膽結石患者的飲食禁忌有哪些。

　　一、膽結石患者宜用食物

　　1、要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

　　2、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

　　3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

　　4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

　　5、要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。

　　6、要吃旱餐，不可讓空腹的時間太長。

　　二、膽結石患者忌用食物

　　1、忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

　　2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪會引起膽囊收縮，導致疼痛。

　　3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

　　4、忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

　　5、忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。

　　以上的內容就是關于“膽結石患者的飲食禁忌有哪些”的介紹。膽結石保持良好的心態非常重要，用積極的心態去面對疾病，只有這樣，才能提高患者的免疫力以及對抗疾病的信念，相信這樣一定能將疾病趕走。希望上述的內容可以幫助到廣大的膽結石患者。

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