膽結石患者的飲食禁忌
時間：2015-02-07來源：求醫網
隨著膽結石患者的日益增多，膽結石患者的飲食也逐被人重視起來，那么膽結石患者，又有哪些飲食禁忌呢，膽結石患者不該吃什么。
1.膽結石不能吃高膽固醇的東西，比如：**黃，肥肉，動物內臟等。
2.膽結石患者對脂肪的攝入也要適當限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。
3.不能吃易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
4.日常的飲食口味要盡量清淡，調味料應有所節制;烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。
5.不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、濃茶，煙、酒等，同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。
小編提示：膽結石患者除注意以上禁忌外，還應多吃蔬菜水果，蔬菜,水果富含維生素,礦物質和膳食纖維,可減少膽固醇形成,減少脂肪和糖的吸收,從而改善患者的代謝紊亂,起到減低血脂和血糖的作用。
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