膽結石是發生在膽囊內的一種疾病，隨年齡增長，發病率也逐漸升高。膽結石的發生需要手術進行治療。大家都知道膽囊在體內的作用非常大，一旦盲目的切除容易引起消化不良，腹脹、腹瀉等多種臨床癥狀的發生。而且手術存在一定的風險，容易造成膽管損傷、肝管損傷、血管損傷和胃腸道的損傷等情況的存在。所以膽結石術后還需要注意飲食。那么，膽結石患者術后吃什么比較好呢?

　　膽結石患者術后吃什么比較好?在水果方面都是可以吃的。飲食宜清淡易消化，宜食含豐富營養，維生素的食物，多食含維生素a的食物如綠色蔬菜，胡蘿卜，西紅柿，玉米等。還要宜多吃具有利膽的食物如山楂，烏梅，玉米須，薺菜，茉莉花，玫瑰花(泡茶飲)，西瓜，梨汁等。另外，飲食要講究衛生，生吃瓜果一定要洗凈，防止吃入蛔蟲卵。

　　此外，膽結石患者術后要多吃含纖維素多的水果，水果類含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。腹部開任何刀，只要使用了全身麻醉或硬膜外麻醉，打開了腹腔，手術后腸子就要停止活動，這時吃任何食物或喝水都有可能停留在胃和腸內造成胃擴張和腸脹氣。所以，膽結石病人手術后一般要經過24～48小時，肛門排了氣，病人沒有惡心嘔吐，也不感到腹脹時，才可以開始吃些容易消化的清淡食物如濃稠米湯、藕粉(盡量少放糖)、果汁和去油的雞湯、肉湯等。一天后可以吃清稀飯、素面條或蒸蛋花。3～4天后逐漸增加到軟的干飯、肉湯及魚湯和少量瘦肉、魚肉，以及用植物油炒的蔬菜。大約經過1～2周后，便可恢復正常人主食，只是動物油(如豬油)和肥肉宜少吃。

　　膽結石患者術后總的原則是從吃清淡、帶咸味開始，到吃軟食，再逐漸過渡到正常人的飲食，少吃糖類和容易產氣的食物如豆類，水果和蔬菜不必特別限制，油葷方面從植物油開始逐漸增加過渡到適量進食動物脂肪如肥肉，以吃入后感到舒適，不腹脹，不腹瀉即可。膽結石病人作膽囊切除手術后，經過一段時間的飲食調節過渡，完全同健康人一樣，什么食物都可以吃，無需忌這忌那，由于營養充足，身體很快得到康復。也有的病人聽別人說什么手術后病人不能吃醬油、醋等，吃了會影響刀口愈合，這也是沒有科學依據的。

　　以上內容為大家介紹了膽結石患者術后吃什么比較好?膽結石就應多吃蔬菜水果，蔬菜,水果富含維生素,礦物質和膳食纖維,可減少膽固醇形成,減少脂肪和糖的吸收,從而改善患者的代謝紊亂,起到減低血脂和血糖的作用。

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