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濰坊市人民醫院

  • 【類型】三級甲等 / 綜合醫院
  • 【電話】0536-8192599
  • 【網址】www.wfph.cn
  • 【地址】濰坊市奎文區廣文街151號。本數據來源于百度地圖,最終結果以百度地圖數據為準。

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復習考試期間的合理營養

時間:2012-10-27 14:09來源:求醫網

  考生復習、考試期間,大腦處于一種持續的興奮狀態,對營養物質的需求比平時增加許多。另外,精神高度緊張,可能會導致食欲降低,體內的其它器官對營養物質的消耗大大增加。因此,在此期間為考生提供合理的膳食營養,對其保持身體健康和考試的正常發揮有著重要意義。

  碳水化合物是大腦活動所需的單獨能量來源。如果考生不吃早餐或吃得不合理,上午第三、四節課時血糖水平就會降得很低,大腦的活動性降低,會出現反應遲鈍、記憶力和思維降低,嚴重的甚至會出現暈厥。因此,考生一定要吃早餐,并且早餐里要包含適量的碳水化合物。如果因為某些原因沒吃早餐,考生可以帶上一點餅干或面包,在上午十點左右吃下,當然也不必吃太多,以免影響午餐。

  **、牛奶、瘦肉、魚蝦、動物肝臟、豆類等食物不僅含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2等營養物質。蛋白質是人體正常生命活動所必需的物質,也是血液中運輸營養物質的載體,機體缺乏蛋白質會導致抵抗力降低,營養不良等表現,考生應保證攝入適量的優質蛋白質。鐵和維生素B2可以促進大腦和其它器官對氧的利用,既可以提高大腦的記憶力與思維,也可以提高其它器官的活力,維持身體健康。

  新鮮蔬菜、水果和雜糧含有豐富的維生素C和膳食纖維。維生素C既可促進鐵的吸收,又具有抗氧化的功效,清除體內自由基,減輕大腦和軀體的疲勞,提高機體抵抗力。復習考試期間,天氣炎熱,精神緊張,考生的食欲會有所降低,膳食纖維可以刺激胃腸蠕動,幫助消化,促進食欲。

  復習考試期間,天氣炎熱,體內水分丟失較多,考生應及時補充水分。較好選擇白開水,因為其他飲料多含糖,滲透壓較高,喝下去后需要體內更多水分來稀釋它,就會“越喝越渴”。考生應當每隔一段時間就喝一次水,不必等到口渴時再喝。多喝水也可以促進血液循環,加速營養物質的運輸和廢物的排泄,從而促進身體健康。

  特別要說明的是:考生不必過多攝入蛋白質和脂肪,因為蛋白質和脂肪相對于碳水化合物“難消化”一些。胃腸道消化蛋白質和脂肪要比消化碳水化合物需要更多的能量,也就是需要更多的血液供應,此時會導致大腦和身體其它器官的血液供應相應減少。另外,考生如果吃的太飽也會出現上述現象。

  夏季飲食要注意衛生,這是最重要的一條飲食原則。夏季氣候濕潤,溫度適宜,適合各種致病菌生長繁殖,是胃腸道傳染病和細菌性食物中毒高發的季節。因此,在食物烹調時應當采用合理的處理措施和烹調方法,注意用具和手的衛生,隔夜食物和久藏食物盡量不要食用。

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