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霍亂的預防
時間:2012-11-07 09:37來源:求醫網
霍亂是由霍亂或付霍亂弧菌經口感染引起的腸道傳染病,在臨床上出現劇烈瀉吐,嚴重脫水,致使血漿容量明顯減少,體內鹽分缺乏,血液濃縮,出現周圍循環衰竭。由于劇烈瀉吐,電解質丟失、缺鉀缺鈉導致肌肉痙攣、酸中毒、休克及急性腎功衰竭,甚至死亡。
霍亂的具體預防措施如下:
(1)選購海、水產品要新鮮。腐敗變質、感官異常等不新鮮的海、水產品不要購買、食用。
(2)海、水產品與畜禽肉、蔬菜要分池清洗,專用容器盛裝,嚴防食物交叉污染。
(3)食物要煮熟煮透,其中心溫度必須達70℃以上。
(4)烹調后未立即食用的食品,要采取有效防蠅措施,防止蒼蠅叮爬污染。
(5)隔餐、隔夜食品食用前,要重新加熱煮透,其中心溫度必須達70℃以上,未經充分加熱的食品不得食用。
(6)不吃生的、半生的和腌制的海、水產品,不要到衛生不潔的小飲食店、快餐店和大排檔用餐。
(7)不喝生水,不使用不潔的水漱口、刷牙和清洗食具、水果、蔬菜等其他食品。
(8)飯前便后要用肥皂洗凈雙手,不用手直接抓取熟食品,防止病菌經手入口。
(9)公共餐具經清洗,消毒后方可使用,消毒后的餐具應采取保潔措施。
(10)搞好環境衛生,加強垃圾和糞便管理,及時清理衛生死角,加強垃圾清理和糞便消毒管理;消滅蒼蠅,一旦發生腹瀉和嘔吐,要及時到醫院就診。