灰指甲患者可以給自己提供高蛋白飲食，因為高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的養分，蛋黃是蛋白質的好來源。燕麥片、核果、種子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。多吃蔬菜水果也是常見的灰指甲的日常保健方法，水果和蔬菜應占每日飲食的50%。在日常保健中還做到補充適當的營養素。鈣、鎂及維生素D對灰指甲的康復起到良好的作用，指甲生長所必需的營養元素。下面我們來看看灰指甲患者有哪些飲食療方。

　　1、鯽魚豆腐湯

　　原料：鯽魚1條(約250克)，豆腐400克。

　　做法：豆腐切5厘米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用;鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘;鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味后撒上蔥花。

　　2、雞肉蘑菇湯

　　原料：雞肉約200克，適量蘑菇、蔥、姜。

　　做法：蘑菇改刀成薄片，焯水后撈出待用;將雞肉切丁放入鍋中煮開后，倒入蘑菇一起煮，煮開后用水淀粉勾芡，出鍋即可。

　　3、當歸生姜羊肉湯

　　原料：生姜20克、當歸20克、羊肉100克。

　　做法：羊肉先用水焯一下，將生姜切片，當歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。

　　4、珍菇蛋黃湯

　　原料：金針菇，鮮蘑菇，**黃兩個，紫菜，鹽，姜，香蔥，雞精雞湯。

　　做法：金針菇洗干凈，切去根部。香菇泡發后劃出十字花紋。香蔥切圈、姜切末。**蛋黃備用，蛋白可以加入其他菜中烹飪。鍋內放水燒開，放入**黃、金針菇、香菇，再放入雞湯，用“姜鹽、雞精”調味。燉制2分鐘。起鍋。加入蔥，紫菜。

　　灰指甲患者在日常中應該堅持吃一些清淡、容易消化、營養豐富的食物，更要做到合理膳食、平衡調配、注意葷素搭配、粗細搭配、食物品種越多越好，不要喝興奮性飲料，也不可以多吃蔥、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物，主要包括一些肥膩、油煎、霉變、腌制食物、公雞、豬頭肉等發物以及海鮮。希望上述的內容可以幫助到廣大的灰指甲患者。

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